À table

Poke Bowl : Quelques recettes healthy

Ce n’est pas un hasard que ce plat d'origine hawaïenne aux allures de salade a conquis une grande partie de la planète food. Le poke bowl se compose toujours d'une base de protéines, du poisson en général ou de tofu et fallafel pour les …

Vos huîtres, vous les préférez fraîches ou tièdes ?

Les mollusques, on aime ou on n’aime pas. C’est indiscutable. Alors, si vous raffolez des huîtres, ces recettes au goût bien iodé vous donneront l’eau à la bouche. Car, pour tous les accros de ce met raffiné et joyeusement festif, c’est …

Et si on se mettait au vert ?

La green attitude est plus tendance que jamais. Entre healthy-food, detox et esprit vegan, les légumes verts ont une côte d’enfer sur nos assiettes. Mais il n’est pas question ici de frustration ni de privation. Qu’on se rassure, plaisir et saveur sont toujours au …

Les délices de la mer dans la marmite du pêcheur

Le festival des produits de la mer retrouve plus que jamais ses lettres de noblesse en été. Même si les Oméga 3 qu’ils renferment devraient être consommés toute l’année, la période estivale est particulièrement propice aux …